Hay lugares que se visitan con el estómago, y otros —los menos— que se visitan con el alma. Acuyo Taller de Cocina Tradicional Mexicana pertenece a esta última estirpe. Ubicado en Cándido Aguilar 51-D, en la Colonia Modelo de Xalapa, este taller no es solo un espacio para aprender a cocinar, sino un santuario donde … Sigue leyendo Un hogar para la memoria: Acuyo Taller de Cocina Tradicional Mexicana