La canilla: el crujido que despierta al puerto no es solo una frase bonita, es una escena que se repite cada mañana cuando el horno apenas termina su faena y el aire húmedo de Veracruz se impregna de trigo dorado y azúcar apenas caramelizada. Basta partirla para que su corteza firme estalle con ese sonido … Sigue leyendo La canilla: el crujido que despierta al puerto