Ana Luz González: el Festival del Vino y el Mar busca consolidar a Veracruz como destino enogastronómico

Por Darinel Becerra, director de Riviera Veracruz NOW

El Festival del Vino y el Mar celebrará su décima edición el viernes 17 y sábado 18 de julio de 2026, de las 14:00 a las 22:00 horas, en Hacienda Cielo Tisú, ubicada en la Riviera Veracruzana. La edición, organizada por Experiencia Banai, reunirá a más de 20 vinícolas, más de 20 restaurantes, importadores, productores y propuestas de entretenimiento.

Conversé con Ana Luz González Zamudio, encargada de logística y mercadotecnia del Festival del Vino y el Mar, sobre la evolución del proyecto, la cultura vinícola que se ha desarrollado en Veracruz y la apuesta por convertir este encuentro en un detonador turístico para la región.

Darinel Becerra: Diez ediciones representan una trayectoria importante. ¿Qué significa este aniversario para el festival?

Ana Luz González: Es una celebración muy especial. Durante estos años hemos desarrollado actividades relacionadas con los viajes, las catas, las degustaciones y la cultura del vino.

Ahora celebramos el décimo aniversario del Festival del Vino y el Mar y, por primera vez, estaremos en Hacienda Cielo Tisú. Decidimos trasladarnos a esta zona de la Riviera Veracruzana pensando principalmente en la comodidad de nuestros invitados.

Aproximadamente 90 % del festival se realizará dentro de un salón climatizado. El resto se desarrollará en la terraza, donde tendremos propuestas de parrilla y cerveza, además de la participación de un DJ.

DB: ¿Qué dimensión tendrá la edición de 2026?

ALG: Tendremos más de 20 vinícolas, más de 20 restaurantes y expositores de otros giros. También contaremos con un programa de música en vivo desde las dos de la tarde hasta las diez de la noche durante ambas jornadas.

Buscamos que las personas puedan llegar a comer, conocer diferentes etiquetas, escuchar música y disfrutar del festival durante toda la tarde. La terraza ofrecerá un ambiente distinto, mientras que en el salón climatizado se concentrará la mayor parte de la oferta vinícola y gastronómica.

DB: ¿Qué bodegas y etiquetas destacarán en esta edición?

ALG: Una de las vinícolas que ha participado constantemente es Altotinto. Viene de Baja California y es una empresa consolidada, con vinos mexicanos de alta calidad.

Siempre procuramos que exista diversidad. En esta ocasión participarán tres importadores y tendremos un pabellón de vinos internacionales, aunque la mayoría de las etiquetas continuará siendo mexicana. Entre 70 % y 80 % de los vinos que presentamos normalmente son nacionales.

Entre las vinícolas, importadores y comercializadoras anunciadas se encuentran Construvino, Hilo de Amor, Altotinto, Anécdota, Hacienda de Letras, VeraWines, Barón Balché, CR Vinos MX, Mundano, Vinos LT, La Conspiración, Terra Wine, La Vinata, Secretos del Vino, HB Imports, Casa Mendizábal, Vinos Andrade, Puerto Gaucho, Imperialto y Wyneryon.

DB: El vino es el eje del festival, pero la gastronomía tiene un papel determinante. ¿Qué encontrará el público?

ALG: Tendremos una oferta muy variada, con restaurantes y negocios posicionados en Veracruz. Ya no se trata únicamente de pescados y mariscos: habrá carnes, parrilla, charcutería, quesos, paella, postres, café, cerveza y opciones pensadas para distintos integrantes de la familia.

Nuestra recomendación para los restaurantes es presentar platillos pequeños. Esto permite que el comensal pruebe varias propuestas y realice diferentes ejercicios de maridaje.

Por ejemplo, una vinícola puede presentar un vino rosado y recomendar acompañarlo con unos tacos de picaña de Novillero Grill. El visitante prueba una porción, continúa su recorrido y descubre otras combinaciones sin limitarse a un solo platillo.

También recomendamos mantener una hidratación adecuada durante toda la jornada.

DB: Se ha señalado que el Festival del Vino y el Mar se encuentra entre los encuentros vinícolas más relevantes del país. ¿Qué ha permitido alcanzar ese posicionamiento?

ALG: De acuerdo con los propios vinicultores, el Festival del Vino y el Mar está entre los diez festivales más importantes de México.

También somos creadores de la Verbena del Vino Mexicano, que se realiza en noviembre y está considerada entre las tres primeras del país. Existen otros eventos con formatos similares, pero no todos han logrado captar de la misma manera la atención del público local.

Desde la primera edición de la Verbena llegaron prácticamente el doble de las personas que esperábamos. Fue una sorpresa porque estamos en una ciudad costera, donde podría pensarse que la cerveza sería la bebida principal. Sin embargo, hemos comprobado que en Veracruz existe un interés creciente por el vino.

La gente espera estos encuentros no solamente para consumir durante el evento, sino también para comprar botellas y ampliar sus cavas. En Veracruz hay colecciones familiares importantes y numerosos grupos de amigos que se reúnen alrededor del vino.

DB: Después de diez ediciones, ¿hacia dónde debe crecer el Festival del Vino y el Mar?

ALG: Queremos que nuestros vecinos de la Riviera Veracruzana sean los principales invitados. Agradecemos a Riviera Veracruz NOW por ayudarnos a llevarles esta información.

La expectativa es que cada año venga más gente de otras ciudades y estados, y que Veracruz se consolide como un destino relacionado con el vino, la gastronomía y las experiencias turísticas.

Nuestro objetivo es que los visitantes no lleguen solamente durante los dos días del festival. Queremos que permanezcan una tercera o una cuarta noche, recorran la zona y generen derrama económica para hoteles, restaurantes, transportistas, comercios y prestadores de servicios.

Apostamos por un encuentro que beneficie a toda la región y que, con el tiempo, pueda atraer visitantes de diferentes partes de la República y también del extranjero.

El Festival del Vino y el Mar llega a su décima edición con una meta concreta: fortalecer su relación con el público veracruzano y convertirse en una experiencia capaz de movilizar viajeros, prolongar su estancia y ampliar la presencia de la Riviera Veracruzana dentro del mapa enogastronómico de México.

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